Das zweite Seminar

Das zweite Seminar fand im WEZ in Soonwald statt. Bei diesem Seminar stand alles unter dem Thema Ernährung und Landwirtschaft.

Wir haben uns bei einem Planspiel mit der Weltwirtschaft auseinandergesetzt. Verschiedene Länder und Regionen sehen großen Problemen, wenn es um die weltweite Landwirtschaft und den Handel geht, entgegen . Mit diesem Thema beschäftigten wir uns bei dem Planspiel.

Natürlich hatten wir auch wieder einen Vortrag von Dirk. Dieses Mal ging es in seinem Kompetenztraining nicht um sich selbst oder um die eigene Persönlichkeit, sondern um zwischenmenschliche Beziehungen und wie man aufeinander wirkt.

Am dritten Tag gab es dann eine Exkursion zum Weingut Brühler Hof, auch eine Einsatzstelle des FÖJs. Auf dem Bio-Weingut wurde uns erklärt, wie der Wein hergestellt wird und wo die Unterschiede zwischen einem konventionellen Weingut und biologischen Weingut liegen. Zum Abschluss gab es dann für alle Interessierten eine Weinprobe mit vier verschiedenen Weinen.

Nachmittags konnten wir uns dann zwischen verschiedenen Workshops entscheiden. Es gab unter anderem einen Bastel- oder Backworkshop. Am meisten wurde aber der Workshop besucht bei dem wir mit Andreas ein Reh zerwirkt haben.

Abends durften wir dann mit Lorenz in einem speziellen Pizzaofen eine Pizza backen – sehr lecker!

An Tag vier kam der „Kochbus“. Zuerst haben wir uns angeschaut, worauf wir bei der Ernährung achten müssen, was der Körper braucht und welche Lebensmittel dafür am besten sind. Zudem haben wir uns die ganzen Siegel, wie Demeter, Bioland usw. näher angeschaut. Dann ging es los mit dem Kochen. Wir probierten uns an einem 20 Gänge Menü. In Kleingruppen haben wir für alle einen Teil des Menüs zubereitet. Das am Tag davor zerwirkte Reh wurde natürlich auch verarbeitet. Jede Gruppe hat während des Abendessens allen anderen seinen Anteil am Menü präsentiert. Ein sehr gelungener und leckerer Abend.

Da der letzte Tag unseres Seminars am Nikolaustag war, wurden wir morgens mit einer Kleinigkeit in unseren Schuhen überrascht.

Wie zu erwarten war das Seminar wieder eine richtig schöne und lustige Woche!!