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Schneeee!

  Nachdem ich aus meinem Urlaub auf den Hof zurück gekommen bin und es ein paar Tage später zuhause geschneit hat, hatte ich schon die Befürchtung, dass ich gar keinen Schnee mehr sehen werde, denn es ist schon ein größerer Höhenunterschied… Aber Gott sei Dank, musste ich dann doch nicht allzu lange warten. ;D Weiß

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Bioland Wintertagung 2018

Christoph wurde als Referent zur der Bioland Wintertagung in Möhnesee-Günne eingeladen und hat einen Vortrag über die ganzjährige Weidehaltung von Mutterkühen und Bullen gehalten. Hier ein kleiner Ausschnitt seines Vortrages (Bild vom Vortrag) Es gab auch sehr interessante Vorträge über Digitale Dörfer, die Regionalwert AG und Start-up \“Hofnachfolger\“. (Bild vom Infomaterial) Unsere schicken T-Shirts, mussten

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Besuch aus der Burggarten-Schule Hachenburg

Am Montag, den 11.09., besuchten die Kinder der Klasse 3/4 aus der Burggarten-Schule Hachenburg uns und sahen sich die Rinder auf der Weide an. Die Kinder waren natürlich erstaunt wie schnell die Rinder angelaufen kamen, als Christoph sie zu sich gerufen hatte. Einige von ihnen haben sich auch getraut den Kühen und Bullen Brötchen zu

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Küchenwerkstatt Teil 1

  Im ersten Teil der Küchenwerkstatt ging es um Essig und Öl. Zunächst verglichen wir verschiedene Öle. Das Ergebnis: für den kalten Verzehr eignet sich Rapsöl am besten, doch auch natives Olivenöl ist eine gute Alternative. Wie auf dem Bild zu sehen kreierten wir verschiedene Salatsoßen und richteten die Teller kreativ an.