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Küchenwerkstatt Teil 1

  Im ersten Teil der Küchenwerkstatt ging es um Essig und Öl. Zunächst verglichen wir verschiedene Öle. Das Ergebnis: für den kalten Verzehr eignet sich Rapsöl am besten, doch auch natives Olivenöl ist eine gute Alternative. Wie auf dem Bild zu sehen kreierten wir verschiedene Salatsoßen und richteten die Teller kreativ an.

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Neu: Mitglied in der Bundesgütegemeinschaft Kompost

Seit April sind wir mit unserer Kompostierungsanlage Mitglied in der Gütegemeinschaft Kompost Region Südwest e. V. und damit auch Mitglied in der Bundesgütegemeinschaft Kompost. „Die Gütesicherung von Kompost\” – das ist die wesentliche Aufgabe der Bundesgütegemeinschaft Kompost und der ihr angeschlossenen Regionalen Gütegemeinschaften. Die Umsetzung dieser freiwilligen Selbstverpflichtung wird über die Bestimmungen der RAL-Gütezeichen für

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Unsere FÖJ- ler als TV- Stars…

In der Sendung \” natürlich!\” SWR Fernsehen am 16. Februar 2016 um 18.15 Uhr sind zu sehen: In der Hauptrolle: Omran, unser Föj- ler seit 1. Dezember 2015 In den Nebenrollen: ein eloquenter Schwabe ( Fabio, unser Föj-ler seit 1. August 2015 aus dem Schwabenländle), ein charismatischer Chef ( Christoph Mies), eine begnadete Köchin( Iris

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Unsere FÖJ- ler als TV- Stars…

In der Sendung \” natürlich!\” SWR Fernsehen am 16. Februar 2016 um 18.15 Uhr sind zu sehen: In der Hauptrolle: Omran, unser FÖJ- ler seit 1. Dezember 2015 In den Nebenrollen: ein eloquenter Schwabe (Fabio,  unser FÖJ-ler seit 1. August 2015 aus dem Schwabenländle), ein charismatischer Chef ( Christoph Mies), eine begnadete Köchin ( Iris

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Du kannst Dich ab sofort bewerben…

wenn Du Interesse an einem FÖJ- Platz auf unserem Biohof hast ! Das Bewerbungsverfahren für das FÖJ 2016/ 2017 ( Beginn 01.08.2016) ist gestartet –  (siehe auch foej-rlp.de) . Für unser \”Tandem\” bestehend aus : Fabio ( unser FÖJ- ler seit 01.08.2015 aus dem Schwabenland) und Omran            ( unser FÖJ- ler seit 01.12.2015

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Tag der offenen Tür – Landwirt, Metzger und Bioladen luden ein

Am Samstagnachmittag (27.06.15) durften wir viele interessierte Bioladen-Kunden auf unserem Hof begrüßen. Wo kommt das Fleisch, das ich im Westerburger Bioladen kaufe eigentlich her? Zusammen mit Metzger Schmidt und dem Bioladen-Team Connie und Bernd haben wir aufgeklärt und gezeigt, wie transparent ein Produkt seinen Weg gehen kann. Vom eigenen Kompost, über die Weidefläche, bis zu

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Sendung verpasst?

Alles kein Problem! Unseren Beitrag findet man nach der Ausstrahlung auch zum Anklicken auf der SWR-\”natürlich!\”-Seite im Internet. Wir wünschen viel Spaß beim Anschauen! Demnächst auch unter Presse zu sehen…

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Hi 2015!

So begrüßen wir das neue Jahr und wünschen unserer aktiven und passiven Fangemeinde ein \”mega-tolles\” Jahr mit Gesundheit, Zeit für Entspannung und Besinnung auf die wirklich wichtigen Dinge. Auch 2015 sind wir wieder bio(land)-logisch für Sie da! -mit Hofbesichtigungen, Vorträgen und Kundenevents u.a. mit dem \”hippen\” Bioladen in Westerburg und der \”coolen\” Metzgerei Schmidt in Daaden.